Купити пивоварню. Виготовлення пивоварень для крафтового пива.

У пивній індустрії чимало виробників обладнання різного рівня і різної якості. Але, якщо ви хочете купити пивоварню максимально зручну в роботі, яку не соромно буде показати всім вашим друзям і знайомим, ми хочемо запропонувати пивоварні по настільки низькою ціною наскільки це можливо. Ми робимо тільки якісні пивоварні, постійно вдосконалюючи їх. Модифікуючи. Тому що якість пивоварні безпосередньо пов'язана зі смаком пива. А ми любимо пиво. І любимо наші пивоварні.

Люди вважають за краще вживати крафтове пиво, як альтернативу серійним виробникам. І в наш час власна пивоварня має величезний успіх, і пиво, зварене в приватних пивоварнях, набуває більшої популярності, чи то крафт чи то експериментальні сорти. За тієї умови, звичайно, що зварено воно в ідеальних санітарних умовах на якісному обладнанні.

Торгова марка «Роза Вітрів» запустила виробництво власного пивоварного обладнання. Устаткування розробляється фахівцями нашої компанії, і не має аналогів на ринку України. Ми підходимо до нашої роботи відповідально, і розробляємо індивідуальні проекти будь-якого  обладнання за бажанням замовника.  

ЦКТ- цилиндро конічний танк. Наша компанія виготовляє ЦКТ з нержавіючої сталі AISI 304 виключно європейського виробництва (сертифікат походження надається). Внутрішня поверхня та зовнішня поверхня шліфована або дзеркальна за бажанням замовника.


Можливо виготовлення ЦКТ в кожусі з міді. Конус танка виходить на штуцер зливу дріжджів. Кут конуса 63º. Стик конуса і обичайки отбортовуєтся гідравлікою для ідеального прилягання зварюваного металу та зварювання стик в стик, що забезпечує повне стікання рідини і дозволяє домогтися бездоганної чистоти ємності.


Люк, який включено в стандартну комплектацію має овальну форму, відчиняється всередину ємності та витримує тиск до двох атмосфер. За бажанням замовника можливе обладнння ЦКТ люком розрахованим на більший тиск, люком круглої або прямокутної форми або люком на бічній поверхні. ЦКТ оснащено ротаційною миючої головкою. Фурнітура, яка використовується в виробництві ЦКТ виключно європейского виробництва. При виготовленні використовується тільки аргонове зварювання (без використання дешевого і неякісного напівавтоматичного зварювання).

Окрема сорочка охолодження для циліндра та конуса (з циркуляцією хладогена).

Прайс лист на ємності ЦКТ з нержавіючої сталі.

Комплектація ЦКТ:

1. верхній люк в сферичної частини або бічній за вибором;
2. шпунт-апарат;
3. арматурою для підключення СИП-мийки;
4. миюча головка;
5. нижній крано для зливу дріжджового осаду і миючої рідини;
6. кран для затоки сусла і зливу пива;
7. кран забору проб;
8. датчик температури пива;
9. електроклапан підключення охолоджуючої рідини

ЦКТ розраховані на внутрішній тиск і можуть використовуватися як для первинного бродіння, так і для дозрівання (карбонізації) пива та подачі свіжого пива на пивну колону для розливу. Робочий тиск всередині ЦКТ - до 1,5 атм (налаштовується шпунт-апаратом), перевірочне тиск на виробництві - 2 атм., Розрахунково тиск - до 4 атм. Мийка ЦКТ всередині проходить в автоматичному закритому режимі за допомогою СIP-мийки.

Для розробки спеціалізованих пивних ємностей ми залучаємо найкращих технологів та інженерів. Також ми створюємо ємності для пива ЦКТ за індивідуальним проектом, розробленим і наданим нам замовником.

Для виробництва ємностей для бродіння пива використовується тільки високоякісна нержавіюча сталь, відполірована до дзеркального блиску. Це необхідно, щоб всі частинки осідали в нижню частину ємності. Аргонова зварювання швів проводиться досвідченими зварниками вищої кваліфікації, і зачищаються полірувальників шліфувальників до ідеальної гладкості і цілісності ємності.

Крафтове пиво.

Крафтове пиво - молодий напрям пивоваріння. Воно зародилося в Америці в 70-х роках минулого століття, коли великі пивзаводи, що виробляють стандартні однакові сорти пива, перестали задовольняти споживачів, і маленькі приватні пивоварні набули найбільшого поширення і популярність.   Термін «крафтового» з'явився вже в XXI столітті на засіданні Асоціації Американських Пивоваров (Brewers Association).

Невеликі пивоварні ближче до споживача, що дозволяє швидко дізнаватися про переваги і побажання фанатів пива.   Адже любов до певного сорту виникає з першого келиха. Хоча справжньому любителю пива потрібна динаміка, експерименти, що можливо тільки на відмінному обладнанні. І тоді Ваше творіння будуть обговорювати в компанії друзів. Вникаючи в технологію шукати смакові відмінності.

Практично повна відсутність реклами і витрат на неї - популярність пивоварні визначає споживач і передає «з вуст в уста».   Звичайно важливе і ідейне підгрунтя. Наявність цікавих елементів дизайну, які не потребують дорогих вкладень. Але прикольних, таких, що привертають увагу. Сьогодні прості грубо зварені столи і лавки, піддони, мінімалізм, а завтра хто знає?   Але паб крафтового пива місце не для химерною фальшивої розкоші. А перш за все свято простоти і смаку.

Чим відрізняються крафтового пивоварні від «Рози вітрів»:

Переваги міні-пивоварні: