Uwzględnianie przepływu materiałów w przemyśle spożywczym

 

Rozliczanie ruchu materiałów pozwala rejestrować wszystkie zmiany w produkcji, rozwiązując jedno z najważniejszych zadań produkcji: zapewnienie stałej jakości wytwarzanych produktów.

 

Automatyzacja księgowania materiałów dostarcza niezbędnych informacji do:

 

        ♦ Badanie incydentów w przypadku naruszenia jakości

        ♦ Identyfikacja źródeł strat produkcyjnych

        ♦ Poprawa jakości produktu

        ♦ Skrócony czas poświęcony na przepływ pracy

        ♦ Odpowiedni, całościowy obraz procesu produkcyjnego

 

System księgowania przepływu materiałów jest głównym dostawcą informacji o procesie produkcyjnym i zapewnia identyfikowalność produktów spożywczych.

 

Procedura rejestrowania przepływu materiałów w przemyśle spożywczym

 

Identyfikowalność produktów spożywczych obejmuje monitorowanie, rozliczanie i analizę procesu produkcyjnego na wszystkich etapach: od przyjęcia surowców w magazynie do formowania palety gotowych produktów.

 

Dzięki temu systemowi przedsiębiorstwo może:

 

        ♦ Analiza genealogiczna ścieżki surowców → produkty gotowe i w przeciwnym kierunku

        ♦ Rejestracja wszystkich ruchów materiałów

        ♦ Zbieranie cech materiałów (półproduktów) na dowolnym etapie procesu produkcyjnego

        ♦ Gromadzenie i przechowywanie danych produkcyjnych

        ♦ Kontrola jakości w procesie produkcyjnym

 

Na stanowisku technologicznym w dowolnym momencie dostępne są informacje na temat parametrów partii na wszystkich etapach przemieszczania materiałów, danych laboratoryjnych, dostępności surowców w magazynie itp. System pozwala zarezerwować surowce do produkcji niektórych produktów i załadować harmonogram w oparciu o mapę technologiczną. W razie potrzeby system integruje się z systemami WMS i ERP, w których przesyłane są dane o saldach w magazynie produkcyjnym. Szczegółowe raporty z procesu produkcyjnego pozwalają zidentyfikować miejsca zastosowania sił w celu usprawnienia procesu produkcyjnego.

 

Aby uwzględnić gotowe produkty, system automatycznie generuje etykiety z kodem identyfikacyjnym, które są następnie nakładane na pudła i palety. Gdy towary są wysyłane do magazynu, informacje z kodu identyfikacyjnego są odczytywane przez skanery z opakowania, przekazywane do systemu i przetwarzane. Tak więc każda jednostka pakowania jest rozliczana, co pozwala uniknąć błędów podczas wysyłania towarów do magazynu wyrobów gotowych. System można również wdrożyć funkcjonalnie, odpowiedzialny za sortowanie towarów na linii przenośnika.

 

Historia produktu

 

Informacje o produktach mogą być prezentowane w formie raportów lub w formie wykresu materiałów (w odniesieniu do sprzętu, ich relacji i parametrów).

 

Na przykład raport może zawierać informacje o ilości surowców zużytych na produkcję określonej partii gotowego produktu, wskazując dostawców i cechy materiałów.

 

Identyfikowalność produktów spożywczych jest szczególnie istotna w przypadkach, gdy procedura dostawy produktów jest przeprowadzana z kilku źródeł lub ma kilku pośredników podczas transportu. W nagłych przypadkach pomaga to ustalić, gdzie i kiedy popełniono błąd podczas pracy z produktami spożywczymi. W dzisiejszych czasach bezpieczeństwo żywności odgrywa ogromną rolę, codziennie pojawiają się produkty niskiej jakości.

 

System automatyzacji księgowości materiałowej

 

Firma Rosa Vetrov oferuje unikalny zautomatyzowany system do łatwiejszego i bardziej wydajnego zarządzania procesami śledzenia lokalizacji i stanu produktów.

 

Automatyzacja rozliczania materiałów pomoże w szybszej i dokładniejszej kontroli materiałów i surowców oraz uzyskiwać aktualne, wiarygodne dane dotyczące przemieszczania i przechowywania kontrolowanych produktów w postaci raportów.

 

Każda produkcja jest wyjątkowa i wymaga indywidualnego podejścia do opracowania systemu księgowania ruchu materiałów, dlatego nasza firma jest gotowa zaoferować rozwiązanie uwzględniające cechy Twojej produkcji.