Wydajność browaru

500 litrów na gotowanie

Zgodnie z Twoim pomysłem, zaprojektujemy i wyprodukujemy unikalny sprzęt, który spełnia ostateczny cel:

♦ produktywność - od domu do przemysłu;

♦ automatyzacja całego procesu wytwarzania produktu końcowego (inwestujemy w metal umysł i niezależność w produkcji planowanego produktu, co eliminuje szansę i czynnik ludzki w produkcji seryjnej!)

♦ projekt;

♦ dodatkowe funkcje;

♦ unikalne modyfikacje i „żetony Twojej marki”

♦ system wentylacji pomieszczeń przemysłowych!

♦ Robimy wszystko odpowiedzialnie, pod klucz!

Oznaczenie urządzenia:

Mash - Worting Chan

Kadź jest wykonana ze stali nierdzewnej AISI-304 o jakości spożywczej. Spoiny są szlifowane do odpowiedniego poziomu. Chan ma obieg grzewczy wykorzystujący parę lub tenov. Ma kontur izolacji na całej powierzchni. Wyposażony w mieszadło mechaniczne.

Materiał: stal nierdzewna 304
Izolacja: włókno bazaltowe 40-60 mm (Isover)
Pojemność skokowa: 500 l
Najwyższa objętość: 650 litrów.
Moc silnika miksera: 0,75 kW (z regulacją prędkości)
Moc pompy: 0,75 kW
Dysza myjąca: obrotowa 1 sztuka
Wymiary: omawiane indywidualnie w zależności od pokoju

Zbiornik filtracyjny

Kadź jest wykonana ze stali nierdzewnej AISI-304 o jakości spożywczej. Spoiny są szlifowane do odpowiedniego poziomu. Chan ma wymienny ekran filtra. Chan jest wyposażony w specjalny mikser mechaniczny.

Materiał: stal nierdzewna 304

Izolacja: 60 mm włókno bazaltowe

Pojemność skokowa: 500 l

Pełna objętość: 650 litrów.

Moc silnika zrywaka: 0,75 kW

Dysza myjąca: obrotowa 1 sztuka

Virpul

Wanna z hydromasażem wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI-304 klasy spożywczej. Spoiny są szlifowane do odpowiedniego poziomu.

Materiał: stal nierdzewna 304
Izolacja: pianka poliuretanowa 60 mm
Pojemność skokowa: 500 l
Pełna objętość: 700 L.

Pompa i orurowanie

Materiał: stal nierdzewna 304
Żurawie: zawory "motylkowe"

Zmienny panel sterowania

Zarządzanie odbywa się za pomocą kolejności gotowania, mikserów, pomp i urządzeń sterujących.

Chłodnica przepływu brzeczki

Być wybieranym indywidualnie.

Wydajność 650l / godz.

Chłodzenie, 2 obwody, do temperatury 12 stopni.

ЦКТ

CKT (cylindryczne zbiorniki) są wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304 klasy spożywczej. Spoiny są szlifowane do odpowiedniego poziomu. CCT mają obwód chłodzący na całej wysokości części cylindrycznej. Każdy CCT jest wyposażony w dyszę myjącą, zawór do pobierania próbek, aparat na pióro i wpust, zawór wyboru piwa i zawór spustowy drożdży.

Ciśnienie obliczeniowe 1,5 atm.

Chłodzenie następuje automatycznie w zależności od ustawionej temperatury.

Materiał obudowy: stal nierdzewna 304
Izolacja: włókno bazaltowe 70 mm
Pełna objętość: 1200 litrów.
Pojemność skokowa: 1000 L.

Panel sterowania sklepu fermentacji

Panel kontrolny warsztatu fermentacji znajduje się w odpowiedniej skrzynce montażowej i jest produkowany zgodnie ze standardami stanowymi i normami bezpieczeństwa pożarowego. Zawiera następujące elementy sterujące i monitorowanie:

♦ wyłącznik główny,

♦ termoregulacyjne sterowniki piwa dla każdego CCT.

«Dodatkowe wyposażenie»

Kruszarka walcowa

Walcownia przeznaczona jest do kruszenia suchego słodu. Wykonany ze stali nierdzewnej.

Materiał: stal nierdzewna AISI 304
Moc silnika: 1,2 kW
Wydajność: 300 kg / godzinę
Pojemność zbiornika: 60 l.

Zbiornik zimnej wody

Materiał obudowy: stal nierdzewna AISI 304
Pełna objętość: 1000 L.

Zbiornik ciepłej wody

Termicznie izolowany pojemnik na gorącą wodę o pojemności 800 litrów jest wyposażony w głowicę myjącą, zawory odcinające, czujnik temperatury wody, elektryczny element grzewczy.

Materiał obudowy: stal nierdzewna AISI 304
Izolacja: włókno bazaltowe 80 mm
Pełna objętość: 1000 litrów.

СІП - zlew z 2 zbiorników.

Moc 0,75 kW

Stacja chłodnicza