Пивоварня продуктивністю

500 літрів за одне варіння

 

робочий об'єм пивоварні: 500 літрів
ціна варильного порядку: 13 230 $
ціна ЦКТ 1000 л. 3500 $
кол-во ЦКТ: 2 шт.
вартість 2 шт ЦКТ по 1000 л: 7000 $
ціна гідроциклону: 2 540 $
ціна бака гарячої води 1000л.: 2 290 $
ціна бака крижаної води 1000л.: 2 160 $
проточний охолоджувач сусла: 1 340 $
ціна CIP-кегомойкі: 2 610 $
холодильна станція: 5100 $
ціна дробарки: 1140 $
Вартість комплекту пивоварні: 37410 $

 

За Вашої задумом, ми спроектуємо і виготовимо унікальне обладнання, відповідне кінцевої мети:

 

продуктивність - від домашнього до промислового;

автоматизація всього процесу виготовлення кінцевого продукту (ми вкладаємо в метал розум і самостійність, при виробництві планованого продукту, що виключає випадковість і людський фактор в його серійному виробництві!)

дизайн;

додаткові функції;

унікальні модифікації і "Ваші брендові фішки"

система вентиляції виробничих приміщень!

Ми робимо все відповідально, під ключ!

 

Пристрій і назніченіе обладнання:

 

Заторно - сусловарочний чан

 

Чан виготовлений з харчової нержавіючої сталі марки AISI-304. Зварні шви шліфування до належного рівня. Чан має контур нагріву за допомогою пари або тенів. Має контур ізоляції всієї поверхні. Оснащений механічною мішалкою.

Матеріал: нержавіюча сталь 304
Утеплення: 40-60 мм базальтове волокно (Isover)
Робочий об'єм: 500 л.
Повний обсяг: 650 л.
Потужність двигуна мішалки: 0,75 кВт (з регулюванням обертів)
Потужність насоса: 0.75 кВт
Миюча форсунка: ротаційна 1 шт
Розміри: обговорюються індивідуально в залежності від приміщення

 

фільтраційний чан

 

Чан виготовлений з харчової нержавіючої сталі марки AISI-304. Зварні шви шліфування до належного рівня. Чан має знімне фільтраційне сито. Чан оснащений механічною мішалкою спеціальної конструкції.

Матеріал: нержавіюча сталь 304

Утеплення: 60мм базальтове волокно

Робочий об'єм: 500 л.

Повний обсяг: 650 л.

Потужність двигуна розпушувача: 0,75 кВт

Миюча форсунка: ротаційна 1 шт

 

Вирпул

 

Вирпул виготовлений з харчової нержавіючої сталі марки AISI-304. Зварні шви шліфування до належного рівня.

Матеріал: нержавіюча сталь 304
Утеплення: 60мм пінополіуретан
Робочий об'єм: 500 л.
Повний обсяг: 700 л.

 

Насос і трубопровідна обв'язка

 

Матеріал: нержавіюча сталь 304
Крани: заслінки типу «Батерфляй»

 

Пульт управління варильну цехом

 

Управління здійснюється варильного порядку, мішалками, насосами і контролюющімі приладами.

 

Проточний охладітельч сусла

 

Подбіраеться індивідуально.

Продуктивність 650л / год.

Охолодження, 2 контуру, до температури 12 град.

 

ЦКТ

 

ЦКТ (циліндро-конічні танки) виготовлені з харчової нержавіючої сталі марки AISI-304. Зварні шви шліфування до належного рівня. ЦКТ мають контур охолодженням по всій висота циліндричної частини. Кожен ЦКТ обладнаний моющей форсункою, пробовідбірні краном, шпунт-апаратом, краном відбору пива і краном для зливу дріжджів.

Розрахунковий тиск 1.5 атм.

Охолодження відбувається автоматично в залежності від заданої температури.

Матеріал корпусу: нержавещая сталь 304
Утеплення: 70 мм базальтове волокно
Повний обсяг 1200 л.
Робочий об'єм: 1000 л.

 

Пульт управління ферментаційної цехом

 

Пульт управління ферментацонним цехом розташований у відповідному монтажному боксі виготовлений відповідно до державних стандартів і норм пожежної безпеки. Містить наступні органи управління та моніторингу:

загальний вимикач,

термо-регулюючі контролери пива у кожному ЦКТ.

 

«Додаткове обладнання»

Найменування

Кількість

Ціна $

Вартість $

Холодильна станція

1

5100

5100

Насос холодильної станції Calpeda

2

400

800

Дробарка для солоду (300 кг/час)

1

1140

1140

Парогенератор (30 кг пара/час)

1

2500

2500

Вартість всього додаткового обладнання:

8640

 

Вальцевая дробарка

 

Вальцевая пдробілка призначена для дроблення сухого солоду. Виготовлена з нержавіючої сталі.

Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304
Потужність двигуна: 1,2 кВт
Продуктивність: 300 кг / год
Обсяг бункера: 60 л.

 

Ємність для холодної води

 

Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 304
Повний обсяг: 1000 л

 

Ємність для гарячої води

 

Теплоізолювання ємність для гарячої води об'ємом 800 літрів обладнана миючої головкою, запірною арматурою, термодатчиком температури води, електричні нагрівальні елементи.

Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 304
Утеплення: 80 мм базальтового волокна
Повний обсяг: 1000 л.

СІP - мийка з 2 баків.

Потужність 0,75 кВт

 

Холодильна станція

Продуктивність по холоду 14 кВт. Оснащена повітряним охолодженням. Зовнішнього типу монтажу.